食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
白米醋 | 克 | 94千卡 | 18千卡 | ||
总量 | 962克 | 凉拌胡萝卜木耳丝热量/卡路里398千卡 | |||
热量398千卡,相当于吹长号114分钟消耗的热量210 |
1、全家福
2、胡萝卜轻过热水再过冷水,木耳焯水后切丝,装盘。
3、青椒丝葱丝装盘,加入适量食盐,锅里坐油。
4、爆香的花椒和干红辣椒和油一起浇入盘中,生抽,白醋适量。
5、好啦,拌匀后即可上桌了,稍微等会入味了会更香。
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、清肠胃、贫血等功效;可与枣(鲜)、鱿鱼、竹笋搭配;与海螺、麦冬、红螺 相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增强免疫力、防癌等功效;可与西兰花、鳕鱼、西瓜搭配;与白萝卜、山楂干、山药相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防高血压、驱寒等功效;可与小白菜、圆白菜、白菜搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、抗癌、解毒调味等功效;可与海虾、粳米、基围虾搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、防牙痛、降血压等功效;
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