| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 231千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 椰浆馒头热量/卡路里408千卡 | |||
 热量408千卡,相当于柔道41分钟消耗的热量600 | |||||
1、面粉、奶粉、细砂糖混合
2、酵母溶于水
3、椰浆倒入到面粉里，一边倒一边拌
4、再加入酵母水
5、和成比较粗糙的面团，盖上保鲜膜，静置5分钟
6、再揉成光滑的面团
7、盖上保鲜膜，室温下发酵至两倍大
8、将面团取出，揉面团10分钟左右，使面团排气。搓成长条形
9、切开成若干等份
10、放在油纸上，放蒸锅里，盖上锅盖。
11、锅里放暖水，静置15分钟
12、把蒸笼取出，将锅里的水煮开后，转小火（煤气炉中间小火），把蒸锅放上去
13、蒸15分钟。关火，继续焖三分钟后才揭盖。
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、促进伤口愈合、除口臭等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、治便秘、改善视力等功效；可与黑豆、桃、草莓搭配；与橘子、猕猴桃、枣相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、祛风、生津止渴等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
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