| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 784千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 山楂酱热量/卡路里1978千卡 | |||
 热量1978千卡,相当于抹水泥659分钟消耗的热量180 | |||||
1、清洗山楂，盐水浸泡15分钟
2、清洗去核，置于锅上煮烂
3、图片中水放多了，煮山楂至软烂水变红色即可倒入料理机搅打
4、因为用的豆浆机，效果没有很明显呈酱状。
5、最后因为水多，并没有凝固，颜色比较一般，不过味道还是很赞。
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制细菌、健脾开胃、活血化痰等功效；可与薏米、荷叶、猪肉搭配；与火龙果、海参、柠檬相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、润肺、和胃润肺等功效；可与白果、银耳、鸭梨搭配；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、滋阴、止咳等功效；
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