| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾肉 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 167千卡 | 167千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 儿童蒸肉糕热量/卡路里250千卡 | |||

1、准备好鸡肉和虾仁,香菇,请忽略茄子,它是打酱油,友情客串用来架着香菇的。哈哈:)

2、虾仁和鸡肉放搅馅机里,香菇的柄,和造型切下的部分也一起放里面搅成肉馅:)依据自己口味加入适量的姜丝,花椒粉,盐,喜欢颜色深的可以加点酱油:)对了还有一个鸡蛋的蛋清。

3、做好的肉馅,喜欢自己用刀剁的也行:)

4、烤箱送的饼干模具用热碱水洗干净,清水冲洗后,晾干,四壁涂一点色拉油,这样好脱模具,然后将肉馅加入到模具之中,香菇切花刀配菜也放盘子里,一起蒸,平底大盘子只有这个带花边的了,凑合用吧:)它只是个道具。

5、水开以后,整盘放入笼屉蒸十五分钟,对了刚才搅馅用了蛋清,剩个蛋黄放肉糕上面一起蒸了:)

6、蒸熟之后,拿出蒸好的肉糕,码放的盘子里,蒸出的汤汁加蚝油,酱油调色,调味,勾芡浇回到菜里,大功告成,小侄子很喜欢哦:)
虾肉的热量48千卡(每100克);具有抗早衰、催乳、促进消化等功效;可与火龙果、豆苗、西兰花搭配;与西红柿、茶叶、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、活血通络、补虚损等功效;可与油菜、松子、冬瓜搭配;与芝麻、菊花、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、预防贫血、防癌等功效;可与花菜、带鱼、薏米搭配;与鸽肉、鹌鹑蛋、明虾相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1