| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 8924千卡 | 888千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 1168克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里9406千卡 | |||
 热量9406千卡,相当于宗教舞1881分钟消耗的热量300 | |||||
1、先把各种需要的材料称量好，方便取用，蔓越莓干切碎，按自己喜欢的大小。
2、黄油软化到可以轻易戳出一个洞，加入糖粉搅拌均匀。
3、加入蛋黄，搅拌均匀。
4、把切碎的蔓越莓干加入，混合均匀。
5、加入过筛的面粉，混合到没有干粉。
6、把混合均匀的面粉用保鲜膜或者油纸包好，放入模具中整形，冰箱冷冻30-45分钟或冷藏2小时。
7、冰箱拿出来之后的切成每块大约0.5cm大小，码入垫了锡纸或油纸的烤盘。每块之间要留有一定的空隙，否则曲奇膨胀后粘在一起就不好看了。上下火170度20分钟左右，具体的参考下自家烤箱脾气。
8、烤好的曲奇晾凉就能吃了，这是我家小子最爱的一款甜点。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、和中益肺、疗疮等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、预防癌症等功效；可与辣椒、圆生菜、青椒搭配；与兔肉、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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