| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 454克 | 泡椒土豆丝热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡,相当于打牌192分钟消耗的热量90 | |||||
1、锅里倒油，油温8层热，放几粒花椒，没有可以不放，接着把切好的泡椒倒进过翻炒（不能倒泡椒水）
2、接着把土豆丝加入锅中翻炒，约2分钟，放盐、味精（鸡精）、蒜苗。
3、把前面泡椒的泡椒水倒入锅中，翻炒几下，出锅！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、抗衰老、补充营养等功效；可与肥牛、牛里脊、豆角搭配；与圣女果、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防伤口感染、预防血栓、驱虫等功效；可与莴笋搭配；
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