| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 667克 | 西红柿炒西葫芦热量/卡路里120千卡 | |||

1、先洗好西葫芦,并去籽。

2、切片(稍薄一点)

3、将西红柿切成条,便于入味

4、切好小葱个半个辣椒

5、在锅里将油烧热后放入西葫芦,进行翻炒。

6、加入葱和青椒,并加入适量的盐。

7、加入西红柿翻抄1--2分即可。

8、盛入盘中。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、抗癌、抗衰老等功效;可与福寿鱼、鸡蛋、山楂搭配;与石榴、螃蟹、河蚌相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、消肿散结、除烦止渴等功效;可与洋葱、豆腐、西红柿搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、祛痰、解热等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、健胃、健胃消食等功效;可与紫甘蓝、兔肉、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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