冬笋腌菜牛肉锅的热量和减肥功效

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎补神、补血、补中益气等功效；可与芋头、姜、南瓜搭配；与橘子、板栗、白酒相克，同食可能会引起不适；

腌菜具有帮助消化、促进消化、增强食欲等功效；

冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、清热化痰、养肝明目等功效；可与猪腰、鸡肉、莴笋搭配；与羊排、羊骨、羊肝相克，同食可能会引起不适；

老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、清肺健肤、清热解毒等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、抗菌、治疗高血压等功效；可与粳米、红枣、豆豉搭配；与苦菊、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；