| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 黄糖 | 克 | 669千卡 | 380千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 紫薯糖不甩热量/卡路里1104千卡 | |||

1、紫薯放蒸锅蒸熟。

2、趁热压成泥后加入糯米粉拌成软度适中的团。

3、再把它们分割成等份的剂子。

4、把剂子搓圆用最小个的【量匙】把它按压下去。

5、弄好的【紫薯糖不甩】

6、放入滚开的热水中煮至浮起捞出即可。

7、炒熟的花生米放袋子中用擀面棍擀成粗碎粒。

8、适量的水把黄糖煮至溶解有点浓稠状。

9、把糖浆倒在糖不甩的凹处。

10、撒上花生碎和熟芝麻即可。

11、【紫薯糖不甩】
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、防癌、增强免疫力等功效;可与牛奶、糙米、猪排搭配;与仔鸡、柴鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血行气、止渴、补血等功效;可与枣(鲜)、香瓜、葡萄搭配;与仔鸡、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
黄糖的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、补虚、缓中止痛等功效;可与姜、小米、小米面搭配;与牛里脊、牛肉、皮蛋相克,同食可能会引起不适;
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