| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 鱼饼 | 克 | 150千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 辣炒年糕热量/卡路里567千卡 | |||

1、鱼饼切片,胡萝卜洗净切片,洋葱切块,准备好韩国辣酱和年糕

2、热锅热油,将洋葱炒软

3、下胡萝卜片和年糕翻炒

4、加入一大勺韩式辣酱

5、加水,没过年糕,把韩式辣酱在水中拌匀

6、中火煮年糕,边煮边搅动,防止粘底,收汤至一半时,加入鱼饼

7、继续收汤到汤汁粘稠,快出锅时加一点点家乐鸡粉提味

8、快速拌匀后出锅,撒上葱花儿和芝麻就可以啦

9、年糕的形状多样,切成片状比较容易熟透。熟透的年糕内芯是软糯的,如果内芯是硬的就是还没煮透,所以最好把年糕切片或小块。这次我用的是心形和星形的,个头小小的很萌很可爱;

10、韩式辣酱的口味偏甜辣,稍有咸味,所以不用加盐了,少许鸡粉提味即可

11、撰写制作步骤

12、撰写制作步骤
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、止虚汗、壮气提神等功效;
鱼饼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止嗽下气、通乳、利水消肿等功效;
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