醋炒土鸡的热量和减肥功效

1、原料图。土鸡切块，嫩姜切片。

2、鸡肉冷水下锅，水开后捞出洗净沥干水份。

3、锅内油热后，放姜片炒香。

4、放鸡肉炒大约3－5分钟后，加适量白糖。

5、加适量料酒炒。

6、料酒炒干后，加一勺（普通的汤勺）陈醋中火炒。

7、中火把醋炒干炒挥发后，再加下一勺，一共加3－4次。

8、加水没过鸡肉小火煮。

9、15分钟后加适量普通生抽增加咸味，加少量鲜味生抽提鲜。

10、再小火煮10几分钟至汤汁快干。

11、加一勺醋中火炒干后再加一到两次陈醋炒干。

12、最后淋点香油，关火，加香菜拌匀即可。