葱烧开背虾的热量/卡路里_葱烧开背虾的做法

1、基围虾去虾线，背部剪开。姜切片，蒜切片，葱切段
2、热锅下油，放入蒜片姜片爆香，放入基围虾，爆炒一下，再倒点料酒，继续翻炒。
3、等虾全部变色后，放入白砂糖，生抽，老抽，再翻炒一下，放入小半碗冷水，大火煮沸后盖上锅盖小火焖煮一下，大概两分钟的样子。这时虾肉已熟透，锅里剩下一点点汤汁，放入盐，放入葱段，大火焖10秒钟左右，关火，盛盘，完工。

基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；可与油菜、韭菜、茄子搭配；与鸡肉、木瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、促消化、发汗解表等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳、解表、解毒等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、杀菌、提鲜等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、除口臭、润肺生津等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

葱烧开背虾的热量和减肥功效