| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子皮 | 克 | 86千卡 | 42千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里327千卡 | |||

1、柚子皮用盐搓掉表皮蜡,大概一两分钟就可以了,洗净后切掉白色部分,切成丝并放入水中浸泡大约两小时,中间换两次水。

2、柚子肉切块,与泡好的柚子皮放入小奶锅中,加入适量水(水放太多时间就会变久,我放的半锅水。)大火煮开。

3、依次放入冰糖,(你可以拿小勺子尝尝味道,如果够甜就不用放了)煮到果肉散开,柚子皮呈透明状。

4、柚子皮和果肉逐渐变得透明和粘稠。

5、慢慢收汁。

6、待凉后装入密封罐中,倒入小半瓶蜂蜜(蜂蜜淹没柚子皮和肉即可),密封好放入冰箱冷藏三天即可。(一般来说时间越久味道越好)
柚子皮的热量42千卡(每100克);具有防癌防中风、降血糖、促进消化等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、促进睡眠、消除疲劳等功效;可与雪梨、梨、茼蒿搭配;与菠菜、葱、热水相克,同食可能会引起不适;
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