| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 865克 | 牛肉萝卜汤热量/卡路里560千卡 | |||
1、热锅烧水。水要一次加足,不然烧干锅再加水就不好吃了。大火烧水时候给牛肉按摩。水开之后换小火,下牛肉。牛肉块牛肉片都可以,请选择瘦肉。
2、汤勺不断撇去浮沫,加入料酒。
3、再次烧开后加入去皮切块的白萝卜,加入酱油调味,加入海鲜类。小火煮~
4、再次开锅后下粉丝。期间不断用汤勺撇去浮沫。

5、继续煮个10分钟就差不多了。图是成品。
瘦牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、补血、滋养脾胃等功效;可与香芋、甘蔗、黄豆芽搭配;与板栗、红糖、白酒相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、促进消化、帮助消化等功效;可与紫菜、猪肉、北豆腐搭配;与首乌 、雪梨、何首乌相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、补血、聪耳等功效;可与菠菜搭配;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、止痒消肿、促进食欲等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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