| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 寒天粉 | 克 | 12千卡 | 311千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 227克 | 日式梅干寒天热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡,相当于手工活140分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备好材料，用的是加了紫苏的甜口梅干。
2、锅里加400ml水。
3、加入寒天粉和糖。
4、搅拌均匀，将水煮至沸腾，关火，晾至温热。
5、梅干去核，切成细条状，备用。
6、水晾凉后加入梅干，适当搅拌均匀。
7、倒入容器，放冰箱冷藏30分钟左右。
8、脱模，切块即可食用。
9、可以切块，用小叉子食用。
10、边角的地方，可以切小正方块用小调羹食用。
寒天粉的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、润肺生津等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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