| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 红烧大虾热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡,相当于安装雨水槽108分钟消耗的热量360 | |||||
1、大虾洗净备用
2、锅里放底油将大虾小火慢慢炒，翻动要轻，不然虾头掉了不好看，炒至两面金黄后倒出底油只留一点油即可，然后倒入搅拌均匀的料汁，料汁混合后要兑一点水不然太干，开中火继续炒，汤汁快干时候开大火收汁即可
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调整胃肠道、舒缓肝气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、治肝顺胃、帮助消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效；可与茭白、卷心菜、三文鱼搭配；与螃蟹、海蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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