| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 135千卡 | 27千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 蒜蓉蚝油生菜热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡,相当于柔道17分钟消耗的热量600 | |||||
1、材料生菜洗净，蒜蓉剁好
2、水烧开，放适量花生油，放生菜，用筷子搅拌后，水再次烧开后熄火，菜沥水后放入碟中，倒入适量蚝油。花生油烧开，放蒜茸搅拌微黄后熄火。将蒜茸滚油倒入菜面，吃时用筷子搅拌均匀即可。
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抑制病毒、促消化等功效；可与猪肝、豆腐皮、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、防癌、提鲜等功效；
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