干锅花菜的热量/卡路里_干锅花菜的做法

1、花菜改小块，洗净沥干水分备用。花菜最好选那种开的很开很蓬松的。
2、准备葱段，大葱小葱都行，姜丝，蒜瓣，辣椒段，肉片。洗净备用
3、锅内倒油烧热，油是平时炒菜的三倍多。大火，油烧至冒烟，倒入花菜煸炒，翻的不用太快。待花菜有些焦黄盛出。
4、锅内留少许油，烧热，放入肉片翻炒半熟，放入葱姜蒜辣椒，翻炒出香味，放一匙十三香。放入煸炒好的花菜翻炒几下，然后放入盐、生抽少许、鸡精少许、孜然粉少许，翻炒几下即可出锅了。家里有酒精小火锅的，盛入小火锅中吃干锅味道更好。

花菜的热量20千卡（每100克）；具有补肾强身、增强人的体质、清热解渴等功效；可与牛肉、牛里脊、牛腩搭配；与黄瓜、笋瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

葱段具有降低胆固醇、缓疲劳、抗菌等功效；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、增进食欲、杀菌等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、杀菌、防肿瘤等功效；可与醋、武昌鱼、生菜搭配；与大葱、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、帮助消化、减肥等功效；可与明虾、猪肝、虾搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

干锅花菜的热量和减肥功效