| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花旗参 | 克 | 17千卡 | 335千卡 | ||
| 乌鸡 | 克 | 333千卡 | 111千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 花旗参乌鸡汤热量/卡路里888千卡 | |||

1、乌鸡与各食材洗净备用,红枣去核。

2、除盐以外的食材全部放入炖盅

3、炖盅加入备好的开水,盖好并放入电高压锅,调煲汤位置。

4、炖好后加入适量盐即可。
花旗参的热量335千卡(每100克);具有增强记忆力、老年痴呆、消除疲劳等功效;可与猪骨搭配;
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻等功效;可与枣、蒜薹、黑木耳搭配;与虾、兔肉、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、温中止呕、杀菌等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋养补益、温补、补血等功效;可与小米、橘子、绿茶搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降低胆固醇、防治心血管病、养心安神等功效;可与黑木耳、乌鸡、木瓜搭配;与牛奶、胡萝卜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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