| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 绿豆酥热量/卡路里2009千卡 | |||
 热量2009千卡,相当于灭火167分钟消耗的热量720 | |||||
1、水油皮各种材料混合揉出手套膜，盖保鲜膜醒30分钟
2、油酥材料混合揉匀备用
3、水油皮和油酥各分成12个小剂子
4、一份水油皮包上一份油酥，封口朝下按扁
5、擀成牛舌状
6、卷起，盖保鲜膜松弛15分钟
7、再擀成牛舌状
8、卷起，盖保鲜膜松弛15分钟
9、如图按扁，擀成圆皮
10、包入馅料，封口朝下按扁
11、稍擀一下，成椭圆形
12、切开
13、如图切三刀
14、整理成天鹅形状，眼睛处粘上黑芝麻，烤箱预热，180度，中层，烤20—25分钟（结合自家烤箱温度稍有差异）
15、美丽的天鹅出炉了
16、相亲相爱的一对天鹅*^_^*
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、解毒等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、润肺生津、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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