| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 菜心炒粉丝热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡,相当于刮掉油漆127分钟消耗的热量180 | |||||
1、菜心去掉老叶、根部洗净待用。
2、锅里水烧开，把菜心稍烫下。
3、烫过的菜心，捞起冷卻后待切。
4、切成小段的菜心
5、粉丝用开水泡软。
6、泡发好的粉丝。
7、切好的粉丝。
8、锅里下油烧热，加入菜心。
9、再加入粉丝继续翻炒几下，然后加入盐起锅装盘。
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、降血脂、预防贫血等功效；可与香菇、香菇、猪肝搭配；与南瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、益气、补血等功效；可与菠菜搭配；
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