| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 彩色虾仁热量/卡路里703千卡 | |||

1、虾仁用料酒,少量鲜酱油和生粉拌匀

2、起油锅放入生姜丝豌豆和玉米粒,炒两分钟

3、加入虾仁,少量黄酒和水继续炒一二分钟,盖锅小火煮五分钟

4、出锅
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防心肌梗死、促进消化、抗早衰等功效;可与圆白菜、大白菜、葡萄搭配;与橙子、苦瓜、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、解乳石毒、调营卫等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降血脂、治疗高血压、健脾开胃等功效;可与鸽肉、松子、大豆搭配;与红薯、扇贝、海螺相克,同食可能会引起不适;
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