| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 247千卡 | 247千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 875克 | 玫瑰花花卷热量/卡路里2141千卡 | |||
 热量2141千卡,相当于冰上钓鱼1070分钟消耗的热量120 | |||||
1、将所有的食材混合调成面团，饧发2倍大成发酵面团
2、将豆沙馅按50克8个下剂并搓成椭圆形备用
3、将发酵好的面团搓成长条
4、按50克2个下剂
5、并将下好的剂子逐个搓成表面光滑的圆馒形
6、取一个 剂子擀成直径7.5CM的圆平皮
7、如图切好（共切四刀）
8、将事先搓好的豆沙馅放在圆皮的正中心
9、如图分四步完成玫瑰花的制作（第一步）
10、相对提起切下的面皮（第二步）
11、（第三步）
12、（第四步）
13、成品生坯
14、将做好的生坯摆在屉内（按自己喜欢的造型摆）
15、还可以放在披萨盘中烤制成熟（我的创新）
16、成品图～蒸的
17、成品～烤的
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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