| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 蛋白杏仁露热量/卡路里1147千卡 | |||
 热量1147千卡,相当于安装风雪护窗229分钟消耗的热量300 | |||||
1、材料如图（鸡蛋要分离蛋黄和蛋白）
2、杏仁放水里泡了一夜，（或用水煮一下趁热去皮），花生用水浸泡3小时。
3、杏仁和花生各洗净，去皮。
4、将杏仁和花生，放进豆浆机里加水，按“五谷豆浆”键，开始煮.
5、准备一干净的锅，放点冰糖在锅底
6、豆浆机工作完毕，用筛网隔渣过滤（想口感更细滑的话可以过滤多几次）。
7、将杏仁露倒进锅里。
8、开火煮溶杏仁露里的冰糖，同时加入牛奶，要不停搅拌防焦底。
9、最后加入蛋白。
10、搅两下马上关火，这样蛋白才嫩滑。
11、香浓滋润的蛋白杏仁露，大功告成。
12、飘着香气！剩下的蛋黄可以煮【椰香凤凰奶露】蛋黄、椰浆、牛奶、砂糖1.蛋黄里加少许牛奶搅匀2.锅里放牛奶+椰浆+砂糖煮热3.将蛋液倒入椰奶里快速搅拌，让蛋液溶入奶里不结块，关火。
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防高血压、清咽止咳、降低胆固醇等功效；可与苦菊、鲤鱼、粳米搭配；与秋黄瓜、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、解热烦、润肺利咽等功效；可与羊排、桂圆、明虾搭配；与牛奶、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、养颜、治便秘等功效；可与黑豆、桃、香蕉搭配；与枣、香椿、红枣相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、养阴生津、解毒等功效；可与石榴、高粱、白果搭配；
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