| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼籽 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 鱼子酱热量/卡路里1244千卡 | |||
 热量1244千卡,相当于种草498分钟消耗的热量150 | |||||
1、鱼籽清洗干净。
2、凉水入锅，烧开，煮8分钟！
3、笊篱捞出放入凉水里，用手搓开，捡出鱼籽膜。
4、空干水分！
5、锅里加油烧热，油一定得多一点，放花椒颗粒煸香，捞出花椒粒，再加入生姜煸炒！
6、加入鱼籽翻炒，蒸发一些水分！
7、加入黄豆酱继续翻炒，不用加盐，酱里的就足够了，水分蒸发完就可以出锅了，要小火熬，火大容易糊锅！
8、凉凉了装瓶子，吃的时候配点芝麻酱味道更好！
鱼籽的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体质、乌发、健脑等功效；与酸奶相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有促进骨生成、降血脂、养颜等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、帮助消化、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、冠心病、降血脂等功效；
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