| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 606千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 851克 | 板栗饼热量/卡路里3177千卡 | |||
 热量3177千卡,相当于越野摩托794分钟消耗的热量240 | |||||
1、先把400g面粉加少许油搅拌加水和成水面团，放入面包机启动和面键和面30分钟，再启动发面键发面一个小时
2、再用剩余的100g面加剩余的油和成油面团放在盆里静置
3、糖炒栗子剥壳加牛奶放入料理机打成泥备用
4、拿出发好的水面团擀圆包住油面团，擀圆再反复折起来擀圆，反复三四次之后搓成细条分成16个小剂子，取一个小剂子擀圆包上板栗馅，用手全成球压扁，
5、板栗饼上刷蛋液
6、洒满满的芝麻，码入烤盘
7、预热好的烤箱190度上下火烤25分钟，怕芝麻烤焦就在上面加一次锡纸
8、成品！很香，一点糖都没加，喜欢甜的朋友们可以在板栗馅里面加点糖！我觉得不加糖淡淡的刚好，满口都是板栗味！
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美白、治便秘等功效；可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配；与乌鳢、醋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、冠心病、预防心血管硬化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与基围虾、干辣椒、辣椒搭配；与桔子、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进骨骼发育、延年益寿、通便等功效；可与枸杞子、杏仁、核桃搭配；与鸡腿、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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