| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 677克 | 芹菜炒年糕热量/卡路里587千卡 | |||

1、锅里倒入油烧热先煎鸡蛋。煎好放盘备用,锅里在倒点油把红萝卜芹菜年糕一起放入锅炒稍微变软加少盐在炒几分钟加少许开水煮开 最后放火腿肉丝和鸡蛋 好了OK装盘开动咯
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、壮气提神、补中益气等功效;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有散瘀、利湿、清热等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、提神、增强免疫力等功效;可与牛腩、墨鱼、莲藕搭配;与甲鱼、蛤蜊、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、滋阴润燥等功效;可与桂圆、桂圆肉、菠菜搭配;与桔子、甲鱼 、鹅相克,同食可能会引起不适;
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