| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 93克 | 紫菜蛋花热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡,相当于洗车36分钟消耗的热量180 | |||||
1、紫菜浸泡
2、鸡蛋打成打成蛋液，我买的鸡蛋很小，用了两个，大的一个就够了。蛋液加料酒，盐
3、锅内加水，放入洗好的紫菜，水烧开后烧个几分钟，加盐
4、淀粉加水，做成水淀粉，把紫菜勾芡成薄糊状，加醋，加盐，调整味道后煮2至3分钟。然后倒入鸡蛋液，关火。
5、我加了辣椒油，超赞
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热利水、补肾养心、化痰软坚等功效；可与海带、猪肉、紫甘蓝搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与菠菜、生菜、荠菜搭配；与菠萝、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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