| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 823克 | 果丹皮热量/卡路里1080千卡 | |||
 热量1080千卡,相当于越野滑雪77分钟消耗的热量840 | |||||
1、洗干净山楂，去蒂
2、去籽
3、加水打成糊糊，加糖小火熬煮，不停搅拌，否则会糊。小心沸腾飞溅果酱烫到手。
4、粘稠后倒入铺有锡纸或油纸的烤盘，不沾烤盘直接倒入。刮刀刮平刮薄。上下火85度烤个3小时。
5、风干后取下来切，卷，保鲜膜打包。
6、大功告成。放冷冻室，味道更棒！山楂冰球
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血化瘀、降血脂、驱虫等功效；可与火腿、菊花、猪肉搭配；与海参、火龙果、海鲜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、除口臭、保肝解毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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