| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 稀豆粉和豌豆粉热量/卡路里431千卡 | |||

1、前一晚上就把豌豆泡一晚上,担心不够勾芡可以加一小把米

2、用料理机将泡了一整晚,至少八个小时的豆打碎

3、用纱布将豆渣滤干净,可以多滤几次,效果会更好
4、此过程未照片,将过滤的汁静放一个小时

5、将静止放的汁上面的水到入锅里按一个方向不停的搅拌,直至煮开

6、将静止的汁的下面白色的沉淀物用少许汁调均匀,慢慢倒入烧开的汁中

7、不断加白色沉淀物的调均匀的汁,不断按同一个方向搅拌,记住只能按一个方向搅拌

8、按各自口味调制好佐料

9、一碗稀豆粉就搞定
10、将稀豆粉放在容器中放凉就变成了碗豆粉
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益中气、调营卫、止泻痢等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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