| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 香菇炒青菜热量/卡路里69千卡 | |||
 热量69千卡,相当于瑜伽28分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好香菇和小青菜，洗净备用
2、准备好调料
3、香菇切成宽约一厘米的条，青菜切成段
4、葱蒜切碎
5、炒锅烧热，倒入适量油，放入花椒、葱蒜爆香
6、倒入香菇，翻炒，若太干的话可以加适量清水
7、香菇变软后，加入一勺蚝油，翻炒
8、倒入青菜继续翻炒，盖上锅盖闷几分钟，以便把香菇的味道闷出来
9、青菜变软后加入半勺生抽提鲜，再加入适量盐即可出锅
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、抗血栓、治疗高血压等功效；可与茡荠、马蹄、草鱼搭配；与明虾、鹌鹑、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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