| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊后腿肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 秘制葱爆羊肉热量/卡路里626千卡 | |||
 热量626千卡,相当于做作业348分钟消耗的热量108 | |||||
1、羊后腿肉洗净、切好，用酱油、料酒浸泡、腌制一个小时。在入锅前撒入干淀粉，搅匀。
2、大葱洗净、切大片。
3、炒勺热后，倒入橄榄油，先炒羊肉，待肉一变色，立刻放入大葱翻炒，翻一个个儿即可，撒入鸡精，起锅，装盘！鲜香嫩滑，好吃看得见！
羊后腿肉的热量203千卡（每100克）；具有温补肝肾、助元阳、疗肺虚等功效；可与白萝卜、刀豆、香菜搭配；与红螺、何首乌、栗子相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗菌、预防感冒等功效；可与兔肉、豆豉、北极虾搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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