| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 干烧巴鱼热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡,相当于刮胡子452分钟消耗的热量120 | |||||
1、鲅鱼切片，放入盘中空出鱼肉中的水分
2、锅中加油烧热
3、放入鱼炸至两面金黄入盘
4、另起锅加油葱姜放入炸好的鱼放酱油料酒烧至收汤
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、止咳平喘、补气等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
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