家常杏鲍菇的热量/卡路里_家常杏鲍菇的做法

1、杏鲍菇（是不是也有人叫它鸡腿菇）洗净，切成五公分左右的条（小拇指粗细）。五花肉切成丁（比杏鲍菇稍粗就行）。大蒜切片，朝天椒斜刀切成块备用。
2、锅子烧热，加入少许油，放入五花肉用中小火煸炒至表面金黄。
3、转大火加入蒜片，朝天椒，杏鲍菇条煸炒。煸炒时加入酱油（可以只是老抽，喜欢颜色浅的可以用老抽和生抽勾兑再放进去），煸炒片刻后加入适量水焖煮一会（水不宜太多，能讲杏鲍菇焖煮熟透就行）。
4、待收尽汤汁的时候，加入少许盐，翻炒一分钟左右即可出锅装盘。为了增加菜色，我撒了点葱花。

朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、减肥、止痒等功效；可与鳕鱼、羊排、豆腐搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、滋阴等功效；可与茄子、大蒜、白菜搭配；与杏仁、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、降低胆固醇等功效；

家常杏鲍菇的热量和减肥功效