| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 紫薯粥配黄瓜蛋热量/卡路里148千卡 | |||

1、紫薯粥应该不用教了。那么我们说说黄瓜蛋吧,木耳提前用开水泡20分钟,软了之后沥干水分,先把鸡蛋加点盐打散,煎好盛装一旁待用,黄瓜去皮切片。再来热锅先炒木耳,炒几下加点水,木耳才不会暴跳,然后加入黄瓜,咸淡自己定义,最后加入煎好的鸡蛋,然后就出锅啦,简单健康的早餐就这样开吃咯!
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、补气血、益气等功效;可与海蜇皮、春笋、豇豆搭配;与鸭翅、猪血、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、防酒精中毒、生津止渴等功效;可与苹果、醋、豆腐搭配;与芥蓝、白菜、干辣椒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、美容护肤等功效;可与海虾、基围虾、菠菜搭配;与豆浆、雪莲果、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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