| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 586千卡 | 366千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 茯苓糕热量/卡路里1480千卡 | |||
 热量1480千卡,相当于聚会987分钟消耗的热量90 | |||||
1、把三种粉跟糖混在一起拌匀
2、加入适量水到可以都挫成粗粗的颗粒
3、过筛2次，至少2次，三次比较细腻
4、最后一次过筛直接筛到模具里，不要压，抹平就好。盖上湿巾，上锅蒸30分钟就好啦~吃起来软软QQ的超好吃~
5、如果想要茯苓多一点的也可以多放，之前试过50g，但吃起来会有点苦，所以减量了。
6、软软QQ的才是厦门口味的茯苓糕~
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有和五脏、止烦、健脾养胃等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、健脾养胃、美容益寿等功效；可与桑葚、葡萄、鸭肉搭配；与莲子、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、止咳、疗疮等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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