炒粉丝的热量和减肥功效

绿豆粉丝(我买的是清美) 适量、金针菇适量、包菜适量、胡椒粉/葱姜蒜粉适量、耗油/蒸鱼豉油适量

1、粉丝泡软(我直接用热水泡的)。开大火，加油，放葱，煸出香味。放入包菜和金针菇翻炒，加耗油，继续炒。把粉丝放入，炒啊炒(粉丝比较难炒，我用筷子帮忙的)。最后撒点胡椒粉、葱姜蒜粉，我再倒了点蒸鱼豉油。翻炒。出锅。

食材功效信息

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、抗疲劳等功效；可与油菜、西兰花、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、预防感冒等功效；可与胡萝卜、猪肉、辣椒搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；

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