花生猪肚汤的热量和减肥功效

红皮花生 150克、猪肚 1个、姜适量

1、猪肚分别用淀粉、盐反复揉搓洗干净，切条，再切成小块
2、姜洗净切片
3、红皮花生洗净沥干水
4、锅里放适量清水，喜欢喝汤的可以多放，不喜欢的少放，猪肚不跟猪骨煮汤废水，煲个汤下来基本不会吃水的；放姜片，大火煮开转中小火慢慢煲。一个来小时，待花生煮的汤变很深的颜色，就可放盐出锅啦

食材功效信息

红皮花生的热量298千卡（每100克）；具有补脾、预防动脉硬化、增强记忆等功效；可与南瓜子、红酒、枣搭配；与螃蟹、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补虚、健脾胃等功效；可与高粱、黄豆芽、金针菇搭配；与菱角、杨梅、芦荟相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、镇吐、驱寒等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

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