| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本南瓜 | 克 | 58千卡 | 22千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 手工南瓜饼热量/卡路里1003千卡 | |||
 热量1003千卡,相当于跑步125分钟消耗的热量480 | |||||
1、南瓜去皮切块隔水蒸熟，加上糯米粉和糖揉成团
2、豆沙搓成10克小圆球
3、取20克南瓜球搓成圆形，加入10克豆沙馅包成圆球，搓好以后轻轻按平
4、油烧热，小火，放入南瓜饼油炸，煎成两边金黄，捞起来沥干油。
5、将摆盘，趁热食用，脆脆糯糯的南瓜饼就完成了，如果喜欢芝麻的朋友可以表面裹层白芝麻再炸。
日本南瓜的热量22千卡（每100克）；具有通便、预防高血压、防前列腺等功效；可与鲈鱼、枣（鲜）、枣搭配；与苦瓜、螃蟹、羊肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、除口臭等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、补充能量、安神除烦等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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