| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 芹菜豆干热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡,相当于马路散步162分钟消耗的热量120 | |||||
1、豆干切丝备用
2、芹菜切段备用
3、花椒辣椒备用
4、蒜粒，辣椒，花椒炒香
5、加入豆干翻炒
6、加入芹菜翻炒调味鸡精，盐断生起锅
7、装盘开吃
豆干的热量140千卡（每100克）；具有降血脂、和脾胃、清洁肠胃等功效；可与虾皮、海虾、海带 搭配；与竹笋、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、增强免疫力、祛风等功效；可与花生、北极虾 、牛里脊搭配；与醋、蛤蜊、虾米相克，同食可能会引起不适；
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