| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 电饭锅蛋糕热量/卡路里1347千卡 | |||
 热量1347千卡,相当于越野摩托337分钟消耗的热量240 | |||||
1、【盆一】5个蛋黄+牛奶+白糖+面粉（过筛），筷子搅拌至完全混合（要有面糊的感觉，不稠不稀，太稠就加点牛奶，太稀就加点面粉）
【盆二】5个蛋白（打蛋器打发，顺时针打至膨发成雪糕状，可以拉钩，盆倒扣也不会滑动出来，感觉蛋白很有厚实感）
2、【盆二】分2次倒入【盆一】，用饭勺上下左右翻动至完全混合（不能打圈混合）。
电饭锅胆（底+内壁）抹油，倒入蛋糕浆，按煮饭键。
跳闸后，用筷子插入蛋糕中间再拔起，若不沾蛋浆，就熟了，马上倒出蛋糕；沾蛋浆，还没熟，继续按键。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、美容护肤等功效；可与生菜、茼蒿、辣椒搭配；与茶叶、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白、养颜、治便秘等功效；可与蜂蜜、黑豆、香蕉搭配；与韭菜、红枣、钙粉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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