| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼胶 | 克 | 215千卡 | 286千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 004鱼胶的做法不腥不腻简单美味热量/卡路里1516千卡 | |||
 热量1516千卡,相当于蹲起379分钟消耗的热量240 | |||||
1、鱼胶三片约75克。放水里在冰箱浸泡一夜待用。花生、红枣各一杯。
2、材料一起放炖盅，加5碗水，隔水炖
3、隔水炖，营养水份不会流失，但时间会很久。放炖锅直接炖约3个小时，隔水炖要4个小时。我放电压锅时间短些，隔水炖，牛/羊肉档，约50分钟，香软7档。
4、炖到鱼胶软滑，胶质出来，就炖好了。放适量冰糖。装碗！这样炖出来的鱼胶好好喝。终于可以抛开那种油腻的味道了！
鱼胶的热量286千卡（每100克）；具有止血、补肝肾、肾虚遗精等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清咽止咳、润肺止咳、养血通乳等功效；可与红枣、鲤鱼、莲子搭配；与黄瓜、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有治疗高血压、宁心安神、养心安神等功效；可与核桃、黄豆、白菜搭配；与虾皮、葱、虾相克，同食可能会引起不适；
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