| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 494千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 水馒头热量/卡路里573千卡 | |||
 热量573千卡,相当于坐飞机573分钟消耗的热量60 | |||||
1、把水、葛粉、砂糖一起倒入锅里
2、开小火不停搅拌，直至变成如图的透明粘稠膏状，关火
3、在沾了水的容器里，先把2倒入一点进去，红豆沙分成10等分揉成球，每碗放20g进去
4、在3的上面再倒入2，把碗倒满，然后稍微摇晃一下填补没有填到的漏洞，放置任其冷却（可以在盘里倒冷水，加速冷却）
5、冷却了之后在碗里淋上一点水就能轻松脱模，倒扣在小盘子里，完成
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、滋阴、调整胃肠道等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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