| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | ||
| 川贝 | 克 | 45千卡 | 321千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 川贝无花果雪梨扇骨汤热量/卡路里414千卡 | |||
 热量414千卡,相当于骑独轮车83分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好所需食材。
2、将扇骨在沸水中加热，加入料酒去味，捞出用清水冲洗。
3、将雪梨削好，切块，连同无花果和川贝，清理干净的扇骨一块放入电饭锅，定时两小时。
4、完成，最后半小时加盐调味。清甜的汤就完成啦。
无花果的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有润肠通便、防癌、抗癌等功效；可与梨、梅头肉、西洋菜搭配；与螃蟹相克，同食可能会引起不适；
川贝的热量321千卡（每100克）；具有清热化痰、润肺止咳、化痰平喘等功效；可与豆腐、甲鱼、雪梨搭配；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃、利尿通便、润肺等功效；可与芝麻、无花果、蜂蜜搭配；与羊肉、哈密瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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