| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉(面团类) | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 香油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 6千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 麻酱芝麻烧饼热量/卡路里1020千卡 | |||
 热量1020千卡,相当于建筑185分钟消耗的热量330 | |||||
1、酱料混合备用。
2、面团混合揉匀,发酵30-60分钟,稍微膨大即可。擀开,越薄越好。涂上和好的芝麻酱。芝麻酱不宜涂抹太厚,否则容易漏陷。以刚抹匀为宜。
3、卷起,口捏紧,切4cm长的段,捏紧封口。
4、立起来,整园。
5、按压面团。用叉子扎空,防止烤制时膨胀开裂。
6、刷蜂蜜水。
7、将刷过蜂蜜水的一面裹上芝麻。
8、入预热过的烤箱190度20_25分钟。观察色变微黄即可。
9、外酥里香。一层一层。
10、成品
11、成品
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、杀菌、促进消化等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、止咳等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、通便、保护血管等功效；可与菠菜搭配；
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