| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 四岁以下小朋友能食的椰汁糕热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡,相当于化妆150分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备所需材料，牛奶不一定用图中这种袋装的新鲜牛奶，随便买个纯牛奶都可以的。。
2、先把鱼胶片放在冷水中软化（软化鱼胶片需用冰水，没有冰，用自来水也是没有问题，但是切记不能用温水啊，遇热便会溶于水的。）
3、然后隔水融化成浆。
4、把牛奶、椰浆中小火加热后加糖，搅拌把糖融化后加入溶化好的鱼胶浆，搅拌均匀。
5、最后滴入一点点的柠檬汁，再搅拌一下。
6、就可以把它倒进准备好的模具中，放至常温后放进冰箱冷藏两个小时以上直至完全凝固。
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配；与猕猴桃、钙粉、菠菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、除口臭、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、抗菌消炎、延缓衰老等功效；可与鸡肉、蜂蜜、三文鱼搭配；与牛蛙、山楂干、橘子相克，同食可能会引起不适；
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