| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 青椒肉丝热量/卡路里618千卡 | |||
 热量618千卡,相当于按摩154分钟消耗的热量240 | |||||
1、肉丝上薄粉加豆瓣，盐，味精搅拌均匀备用
2、青椒切丝，大葱，姜丝，蒜粒备用
3、热锅冷油下肉丝炒至变色
4、加入青椒，大葱，姜丝，蒜粒翻炒调味鸡精起锅
5、装盘开吃
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、缓解疲劳、镇痛等功效；可与糙米、鳝鱼、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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