| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 麦麸无糖软曲奇热量/卡路里604千卡 | |||

1、香蕉装入保鲜袋,碾压成泥

2、蛋黄与油搅拌混合

3、低粉筛入蛋黄液体翻拌均匀

4、加入香蕉泥混合

5、加入莜麦麸混合

6、加入牛奶,根据自己面粉吸水性酌情而加,建议预留出5g左右

7、混合,呈流动绸缎状即可

8、大杯子套裱花袋,倒入面糊,若使用变化嘴效果更加

9、挤在模具里,或在烤盘挤出其他形状

10、面糊表面一半的面积可撒干麦麸或亚麻籽粉做装饰

11、预热烤箱,倒数第二层上下火175度20-25分钟即可

12、香蕉来增甜,无糖更健康
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠道、助睡眠、止烦渴等功效;可与燕麦片、燕麦、李子搭配;与芋头、香芋、酸奶相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、补水等功效;可与干辣椒、圆生菜、肥牛搭配;与消炎片、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容、养颜等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、防治近视、大便秘结等功效;可与黑豆、香蕉、草莓搭配;与钙粉、果汁、菜花相克,同食可能会引起不适;
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