| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 甜炸糕与咸炸糕热量/卡路里1181千卡 | |||
 热量1181千卡,相当于小提琴472分钟消耗的热量150 | |||||
1、年糕切片后，热油下去年糕炸至两面焦脆，装盘撒白糖，趁热食用。
2、一糕两吃，这是椒盐味的，炸的更酥些。
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、护发明目、舒筋活血等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调味、除口臭等功效；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
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