| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 蚝油鱿鱼热量/卡路里396千卡 | |||
1、鱿鱼去黑皮,用叉子刮两下。就能轻松撕掉外面的黑皮(鱿鱼外面那层黑色的皮)。切鱿鱼花,(ps我切的不好,不知道是不是和刚从冰箱拿出来有关)。葱切段,姜、蒜切片,青椒切块。

2、切好的鱿鱼用热水焯一下,鱿鱼微卷就好。油热,葱姜蒜爆鍋。放入鱿鱼翻炒,过一会倒入蚝油。此时可以少放一点水,使鱿鱼入味。倒入青椒。过两分钟,沿锅边倒入少量水淀粉。收汁。就可以出锅了。简单的蚝油鱿鱼就要成了!!!

3、这是第二次做的鱿鱼切花,样子比第一次的好多了。这次的鱿鱼是完全解冻的。

4、还不错吧!
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、恢复视力、预防糖尿病等功效;可与鸡腿菇、木耳、猪蹄搭配;与番茄酱、茄子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、健胃、防感冒等功效;可与鳝鱼、苦瓜、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、滋阴补阳、抗癌等功效;可与兔肉、粳米、明虾搭配;与枣、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、增进血行、助阳等功效;可与芥菜、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、健脾胃、杀菌等功效;可与玉米面、莴笋、排骨搭配;与鸡肉、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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